Недавно Илон Маск публиковал в своих социальных сетях фотографию завтрака — на тарелке были яйца и стейк, а рядом стояла чашка кофе. Он подписал фото: «Как хорошо начать утро с такого завтрака!»
Одни пользователи писали в комментариях, что это идеальный прием пищи, другие — что такой завтрак вреден для здоровья. Диетолог из США Шерри Коллинз в интервью HealthNews расставила точки: нечастое потребление яиц и мяса в качестве первого приема пищи не представляет угрозы для здоровья — они содержат много питательных веществ, таких как белок, железо и минералы. Но если питаться так постоянно, вы можете спровоцировать повышение риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Мясо и яйца богаты насыщенными жирами, избыток которых может повысить уровень холестерина в крови. Повышенный холестерин, в свою очередь, может стать причиной снижения эластичности сосудов и образования тромбов, а это провокаторы гипертонии, инфаркта и инсульта.
Кроме того, в составе такого завтрака мало клетчатки, полифенолов и углеводов, обеспечивающих мозг и весь организм энергией. Так что голосуем за полноценный завтрак с яйцами, овощами, зеленью и бобовыми!