Исландские фермеры бьют тревогу — им не хватает огурцов, чтобы удовлетворить спрос на этот овощ. И почему? Из-за TikTok-тренда овощные прилавки в стране опустели. Сеть исландских супермаркетов Hagkaup заявила, что за последний месяц продажи огурцов выросли больше чем в 2 раза.
Началось все с канадского блогера Логан Моффит. Девушка говорит: «Иногда нужно просто съесть один огурец», — а потом в своем блоге на 6 млн подписчиков делится рецептами простых салатов с этим ингредиентом.
Один из самых популярных — закуска из тертых огурцов, кунжутного масла, чеснока, рисового уксуса и масла чили. Эти ингредиенты, по словам директора по маркетингу Ассоциации фермеров Исландии Кристин Линды Свейнсдоттир, также выросли в спросе. А вы все еще отказываетесь от дачных огурцов?