Kitfort KT-2419

Винный шкаф — это специальная холодильная камера, в которой можно установить подходящую для хранения вина температуру. Хорошее вино предполагает, что в бутылке оно будет выдерживаться еще какой-то период времени, то есть созревать. От температуры хранения зависит не только вкус напитка, но и степень его готовности.
Слишком низкая температура может замедлить этот процесс, а высокая — ускорить и привести к тому, что напиток скиснет.
Откупоренное раньше срока вино пригодно для употребления, но при этом оно не сможет передать полную гамму вкусов и ароматов, которые заложены в нем. Лучшие места для хранения вина — полутемные прохладные помещения, то есть винные погреба. Лучшая альтернатива винному погребу — винный шкаф. Внутри такого шкафа микроклимат максимально точно повторяет температуру и влажность погреба.

В винном шкафу КТ-2419 три полки, на каждой полке помещается по две бутылки, еще две бутылки можно расположить на дне. Бутылки правильно хранить горизонтально. Пробка касается вина и не позволяет кислороду проникнуть внутрь. Если воздух попадает в бутылку — вино скисает. Такое может случиться, когда пробка рассыхается. Поэтому в хороших винных шкафах должен поддерживаться оптимальный уровень влажности, чтобы пробка не рассохлась или, наоборот, не покрылась плесенью и не испортила содержимое бутылки.

Дверца шкафа прозрачная, в верхней части расположена сенсорная панель управления со светодиодным дисплеем. Охлаждение производится при помощи термоэлементов Пельтье, поэтому в конструкции винного шкафа не используются хладагенты и компрессор, из-за чего уровень шума и вибрации при работе значительно ниже, чем у холодильников.

Отсутствие вибрации — один из главных параметров хранения вина, поскольку в винах часто образовывается осадок. Осадок в винах — это нормальное явление, и он никак не вредит вкусовым качествам напитка. Однако не желательно, чтобы он смешивался с содержимым бутылки. Процеживать вино не принято, оно может изменить свой вкус при соприкосновении с материалом сита. Его нужно аккуратно достать, откупорить, перелить в декантер или разлить по бокалам. В КТ-2419 вибрация минимизирована за счет тихой работы компрессора и специальных направляющих, по которым гладко двигаются полки, поэтому осадок будет лежать спокойно, не перемешиваясь с вином.

Известно, что вино портится от светового излучения и излучения в ультрафиолетовом диапазоне (прямые солнечные лучи, некоторые виды светильников), поэтому винные бутылки изготавливают из темного стекла. В прозрачных бутылках допустимо выпускать только молодое белое вино; подразумевается, что его быстро выпьют, и оно не будет долго храниться. Дверца винного шкафа также выполнена из темного стекла, оно поглощает видимый свет и ультрафиолетовое излучение.

Лампы подсветки светят неярким синим светом, чтобы исключить его воздействие на бутылки с вином. Так что в винном шкафу вы можете хранить вино даже в прозрачных бутылках — там оно будет не только храниться при нужной температуре, но и будет защищено от света. Разумеется, в винном шкафу можно хранить не только вино, но также пиво и другие напитки, в том числе безалкогольные.

Температура внутри винного шкафа выставляется в пределах от 8 °С до 18 °С с шагом 1 °С. Охлаждение вина до необходимой температуры позволяет напитку полностью раскрыть свой букет. Простым винам такая температура обеспечит заявленный срок годности без изменения характеристик, а винам с потенциалом — необходимую скорость созревания. Чем ниже температура, тем дольше вино зреет, и, наоборот, чем выше температура хранения, тем быстрее вино может созреть или даже испортиться.

Комплектация:
1. Винный шкаф — 1 шт.
2. Полка — 3 шт.
3. Руководство по эксплуатации — 1 шт.
4. Гарантийный талон — 1 шт.
5. Коллекционный магнит — 1 шт.*
*опционально

Технические характеристики:
Тип винного шкафа: монотемпературный
Тип управления: электронное
Класс энергопотребления: A+
Энергопотребление: 103 кВтч/год
Климатический класс: N
Количество компрессоров: 1
Особенности: дисплей
Дополнительные функции: индикация температуры

Гарантийный срок - 1 год.